Over ons
Eén keuken, twee deuren
Aan het NS-Plein in Tilburg runnen Angela en Hans Verhoeven een huis met twee gezichten: links het fine-diningrestaurant, rechts de brasserie. Achter beide deuren staat dezelfde brigade en dezelfde verse vis.
Het huis
De vis bepaalt wat er op tafel komt.
Bij Kok Verhoeven begint alles bij de inkoop. Verse vis en zeevruchten uit Zeeland en van de Noordzee vormen de basis van beide kaarten — een eigen Fruits de Mer, coquilles, vis van de graat. Wat die dag het mooiste is, bepaalt het menu.
In het restaurant werken we in een open keuken, zodat u wordt meegenomen in de bereiding van uw gerecht. In de brasserie gaat het losser toe: à la carte, aan de bar, zo lang of zo kort als u wilt. Twee sferen, één ambachtelijke hand.
4,6★
Gemiddeld · 700+ reviews
Bib
Michelin Bib Gourmand
2
Concepten, één adres
NS-Plein
Centraal in Tilburg
Wat gasten zeggen
4,6 uit 700+ reviews
“Verrast van begin tot eind. De vis was subliem en je ziet in de open keuken hoe alles wordt gemaakt.”
“Twee keer geweest — één keer chic dineren, één keer gewoon aan de bar in de brasserie. Beide top.”
“Hartelijk ontvangen door Angela, prachtige gerechten van Hans. Een aanrader in Tilburg.”
Representatieve citaten voor deze demo, gebaseerd op de publieke beoordelingen van het restaurant.